200 g pepparkakor
50 g smör
30 g mandelmassa
2 msk glögg

Att rulla i: 100 g Fazer ögon Ljus choklad
finsmulade pepparkakor körda i mixer eller stavmixer
2 msk Fazer ögon cacao

Smula sönder pepparkakorna och blanda med smöret, glöggen och mandelmassan till en jämn deg.
Smält chokladen i ett vattenbad. Rulla bollar av degen och ställ kallt en stund.
Rulla sedan bollarna i den smälta chokladen och därefter i pepparkakssmulorna som blandats med cacao och ställ sedan svalt på ett smörpapper.

Dessa bollar är väldigt goda och vi gör dom varje år. Ett tips är att göra dom små från början för när de rullas i chokladen och sedan pepparkakssmulorna blir de väldigt mycket större.

5 Kommentarer till “Glögg och pepparkaksbollar”